A saborosa Carne de Soja

Vegetariano? Sou desde na barriga da mamãe rsrs, então não foi difícil esta pratica de tentar ter uma vida mais saudável, segue abaixo o modo super simples de preparar uma carne de soja que usamos aqui em casa.

No mercado existe 2 tipos, pedaço e moído, também existe 2 cores, a clara e a escura, já o sabor é mesmo.  

A forma de preparo que vou passar aqui serve para os dois tipos:

100 Gramas de carne de soja moída

2 Ovos

Massa de tomate

Manjericão (tanto faz seco ou fresco)

1/3 Colher de chá de açúcar demerara

1/2 Colher de maizena

Sal a gosto

1. Coloca a carne de soja numa peneira, joga água quente por cima, para amolecer.

2. Coloca os ovos e todos os temperos, amasse um pouco e coloca maizena, deixe por 3 minutos para absorver.

3. Esquentar um pouco de óleo na frigideira, só mexer uns 3 minutos ou até dourar.

Pode servir assim jogando um pouco de gergelim branco por cima, ou acrescentar tofu picado na etapa 3. 

Depois de ter a carne de soja pronta, podendo misturar no meio de vários pratos deliciosos como yakisoba, yakimeshi ou lasanha.

Se gostou da receita, depois me conte a sua experiência!


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